La industria de la alimentación Halal despega en México

Atalayar

Pie de Tomás Guerrero, director de la Oficina de Madrid y Relaciones Internacionales del Instituto Halal participó en la entrega de certificados Halal a 10 empresas mexicanas, de las 120 que se prevé impulsar este año.

El Instituto Halal, principal entidad certificadora de productos y servicios Halal en España, será la encargada de certificar empresas en México, dentro de la estrategia gubernamental para diversificar las exportaciones agroalimentarias mexicanas liderada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), México Calidad Suprema y ProMéxico. Para llevar a cabo esta estrategia, el Instituto Halal va a abrir una oficina en Ciudad de México en el primer trimestre de este año y ya se han celebrado dos actos de entrega de certificados Halal. El más reciente se produjo este martes como continuación de la primera tanda del pasado 8 de diciembre, donde fue el propipo presidente de los Estados Unidos Mexicanos, Enrique Peña Nieto, quien hizo entrega de los primeros certificados del Instituto Halal a las empresas cárnicas SuKarne y Grupo Gusi en la inauguración de la primera edición de la México Alimentaria Food Show 2016.

El Gobierno de la República de México, a través de SAGARPA tiene el propósito de impulsar el comercio agroalimentario en los mercados de la región a través de medidas concretas como es la entrega, este martes, 24 de enero, de 10 certificados Halal. Con esta distinción, las empresas podrán comercializar sus productos en regiones que tienen una gran población musulmana como Medio Oriente, Europa, Asia y Norteamérica.

En palabras de Tomás Guerrero, director de la Oficina de Madrid y Relaciones Internacionales del Instituto Halal, “La industria de la alimentación Halal está creciendo muy rápido. En el año 2015, los musulmanes gastaron 1,1 billones de dólares en alimentación y bebidas, de los cuales, 1 billón aproximadamente fue destinado a consumir alimentos Halal”.

Con estas acciones se impulsará el comercio agroalimentario en los mercados de la región, que se inició con la exportación de 20 mil toneladas de carne, lo que significa un valor de 120 millones de dólares, así como miel, dátiles o garbanzos.

En el evento, el titular de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, señaló que México apunta a ser un socio estratégico en el tema agroalimentario para los países árabes, con planes para comercializar en cinco años más de mil millones de dólares, en un mercado que importa entre el 80 y 90 por ciento de sus productos.

“Para ayudar a la empresas mexicanas a conquistar este suculento mercado”, explicó Tomás Guerrero, “el Instituto Halal se ha sumado con compromiso, entusiasmo y determinación a la estrategia de futuro puesta en marcha por la SAGARPA, México Calidad Suprema y ProMéxico, certificando empresas del sector agroalimentario, como las que hoy reciben de manos del Secretario de la SAGARPA el certificado Halal; y facilitando a éstas los conocimientos y contactos necesarios para adentrarse con éxito en este universo de oportunidades”, aseguró el director de la Oficina de Madrid.

Durante el acto se procedió a la firma del Memorando de Entendimiento entre la SAGARPA y el Instituto Halal con el objeto de certificar un mayor número de empresas mexicanas, más de un centenar en este 2017. Las autoridades del país trabajarán en la certificación de productos mexicanos tales como la carne de res, carne de pollo, productos del mar enlatados, salsas, café o especias, entre otros. 

Las empresas que recibieron la certificación Halal este martes 24 de enero fueron: Grupo Mar; Descafeinadores Mexicanos; Especias Terana-Rus Internacional; Bachoco, Proboca, Buenaventura; Procesados Nestlé, Salsas el Yucateco; así como la reafirmación de los  grupos cárnicos Gusi y SuKarne.

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