Le SCRF Cooking Corner réunit 12 experts culinaires du monde entier pour une expérience culinaire inoubliable
Le populaire festival de lecture pour enfants de Sharjah (SCRF) Cooking Corner s'apprête à présenter un délicieux festin mondial avec 12 chefs et experts culinaires célèbres venus de 9 pays du monde entier lors de sa 14e édition annuelle.
30 événements culinaires mettront en valeur les compétences et la passion de grands chefs arabes, asiatiques, africains et européens, et se dérouleront pendant les 12 jours du festival à l'Expo Centre Sharjah, du 3 au 14 mai. Sous le thème "Train Your Brain", SCRF 2023 est organisé par l'Autorité du livre de Sharjah (SBA).
En provenance de Nouvelle-Zélande, le chef et écrivain Ashia Ismael combinera sa lignée indienne avec sa propre expérience de la cuisine néo-zélandaise. L'approche culinaire d'Ashia Ismael a été profondément influencée par l'histoire de la migration de sa famille de l'Inde au Malawi, puis au Royaume-Uni.
Priyanka Naik vient d'Inde pour partager sa vision unique de la cuisine biologique, qui lui a valu une réputation mondiale, et contribue régulièrement au Washington Post.
Uma Raghuraman, plus connue sous le nom de "Masterchef Mom", rejoint également le SCRF 2023 depuis le sous-continent indien. La célèbre chef et blogueuse présentera des recettes tirées de son livre "My Genius Lunch Box", qui contient des dizaines de plats sains spécialement conçus pour les enfants.
Fatina al-Daher, célèbre chef libanaise qui s'est fait connaître par ses démonstrations de recettes rapides sur les réseaux sociaux, partagera certains de ses plats simples avec le public du SCRF 2023. La célèbre présentatrice de l'émission "Mag YawmiYati" et ambassadrice de grandes marques alimentaires a également publié un livre de cuisine intitulé "Fatina's Recipes" en arabe et en anglais.
Assia Othman, chef marocaine, présentatrice de télévision et auteur de cinq livres de cuisine, apportera son expertise à la cuisine du SCRF et présentera au public de délicieux plats locaux.
Maitha et Abdulrahman, deux chefs émiratis célèbres pour être les plus jeunes diplômés du Dubai International Culinary Arts Centre, emmèneront les visiteurs du SCRF 2023 dans un voyage culinaire à travers les Émirats arabes unis.
Enfin, Anto Cocagne, chef gabonaise installée à Paris, partagera son expérience avec le public. Anto Cocagne a étudié les arts culinaires en France et aux Etats-Unis avant de commencer sa carrière de chef et de consultante dans des cuisines africaines à Paris.
Les "Ateliers de cuisine pour enfants" sont une nouveauté passionnante dans le coin cuisine du SCRF. Ils réuniront de jeunes passionnés de cuisine avec des chefs et des experts qui leur apprendront à préparer leur propre boîte à lunch, ainsi que des plats simples et sains tels que des spaghettis, des pizzas ou des sushis. Les enfants pourront également participer à des cours de chocolaterie, fabriquer de délicieuses glaces et le fameux gâteau au fromage japonais.
Le festival de lecture pour enfants de Sharjah 2023 proposera 1 732 spectacles auxquels participeront plus de 457 invités venus de 66 pays. L'événement comprend 136 spectacles allant des représentations théâtrales aux spectacles de danse, en passant par les spectacles mobiles et les chants symphoniques.