Ramón Aragonés, PDG de NH Hôtels : « Le secteur a une grande chance de devenir un cadre de référence pour la durabilité »

Le Conseiller délégué de NH Hôtels, Ramón Aragonés, a parlé des défis auxquels le secteur hôtelier et touristique est confronté dans la lutte contre le changement climatique et la durabilité, ainsi que les nouvelles formes et les opportunités d’affaires qui s’ouvrent en Espagne dans les années à venir qui ont été débattues lors du Forum Exceltur 2020.

Quel est le défi du secteur en termes de durabilité et de tourisme responsable ?

Un tel forum doit servir à voir si nous faisons un effort suffisant. Je pense qu’il y a un engagement assez fort dans le secteur du tourisme, en particulier dans l’hôtellerie, à mettre en place un cadre durable pour le secteur, offrant des perspectives d’avenir dans un cadre d’égalité et de respect. Le secteur a une grande chance de devenir une référence en la matière, donc nous devons continuer à parier sur cette ligne, il est totalement compatible pour défendre les bonnes performances des entreprises avec une politique socialement et environnementalement responsable.

En quoi consiste votre pari sur le tourisme responsable ?

La durabilité fait partie de l’ADN de la société et remonte à plusieurs années avant que je ne travaille à NH. Quand j’entre dans l’entreprise, il y a déjà un département de durabilité, quelque chose qui n’était pas normal il y a 15 ans, et qui mise sur la culture de la durabilité et de l’introduire dans la formation de nos travailleurs. Je pense que c’est quelque chose qui nous a donné un avantage par rapport à nos concurrents, maintenant tout le monde a pris les choses en main, mais s’il est vrai que nous avons été pionniers à cet égard et cela nous donne un plus de confiance avec le consommateur.

Les entreprises qui ne parient pas sur ça sont à la traîne ?

C’est inimaginable parce que c’est demandé par le consommateur, les entreprises, nos propres travailleurs, qui veulent travailler dans un cadre durable ; c’est l’environnement d’investissement, le régulateur… c`est impossible de s`empêcher.

Est-il rentable d’investir dans le tourisme responsable pour une société comme NH ?

Je ne sais pas si c’est rentable ou non, c’est éthique, et je pense que ce qui compte le plus dans une entreprise, ce sont ses valeurs. Cela fait partie de la culture de l’entreprise, nous avons fait cette année une semaine de durabilité avec 5 000 employés et c’était un succès impressionnant, les gens l’ont vécu comme une fête et nous avons réalisé à quel point il était important pour les employés. Si plus tard c’est une garantie pour obtenir plus ou moins de succès, je suis heureux, mais nous le ferions exactement de même. C’est un thème d’image, pas d’engagement.

Et après ce long chemin de plus de vingt ans, il reste toujours quelque chose à améliorer…

Il reste beaucoup à faire et nous avons aussi des limites, nous sommes évidemment une société cotée en bourse et nous avons l’obligation envers nos actionnaires de rechercher une rentabilité, mais c`est compatible et donc nous nous efforçons de ne pas nous écarter des objectifs de l’entreprise et d’être une entreprise de plus en plus durable.

Cela ne dépend pas que de nous, cela dépend aussi de l’environnement social et il est vrai que de plus en plus de pression, le consommateur et les entreprises poussent de plus en plus dans cette direction et que vous vouliez ou non continuer dans cette direction, mais nous n’avons pas besoin d’être poussés, nous y sommes.

En ce qui concerne la mesure annoncée par le nouveau président du gouvernement, comment l’augmentation du salaire minimum affecte-t-elle les entreprises du secteur hôtelier ?

Nous respectons scrupuleusement toutes les conventions collectives au niveau provincial, elles nous affecteront dans la mesure où elles nous concernent. Nous sommes favorables à l’application de la législation en vigueur, et il y a ensuite d’autres personnes qui ont la responsabilité de faire en sorte que cette législation permette aux entreprises de croître et de créer du travail.

Et la proposition du Gouvernement de relancer le tourisme ?

Je pense qu’il faut relancer le tourisme de qualité, ils ont parlé aujourd’hui du modèle d’Amsterdam et je pense que c’est le modèle à suivre, ne pas parier sur la masse et plus sur la qualité. Je pense que l’Espagne n’a pas à se contenter d’un tourisme à bas prix, elle a assez d’attraits pour générer un tourisme de bien meilleure qualité, et c’est pourquoi elle mise sur NH. Nous parions sur le secteur haut de gamme, nous allons maintenant ouvrir huit hôtels de Julo en Europe à travers notre marque Anantara et je pense que c’est la voie : moins de quantité et de qualité, et d’autres ratios plus efficaces.