Taunat, une destination attrayante pour les écotouristes du monde entier
À quelques heures de la ville de Fès, vous vous trouvez dans les belles régions montagneuses du Rif central, plus précisément dans la région de Taunat, dans le village d'Onsar, où un écotourisme authentique vous attend et où vous profitez des attractions naturelles et culturelles de la ville comme partie intégrante du véritable mode de vie marocain. Ici, les Yebli (montagnards) vous invitent à découvrir leur mode de vie traditionnel au milieu des divers écosystèmes qu'offre la région, dans le cadre d'un circuit spécial pour les familles.
L'écotourisme de Taunat est un projet qui vise non seulement à faire découvrir aux touristes la merveilleuse nature de la région, mais aussi à leur donner l'occasion d'entrer en contact direct avec elle et de passer du temps dans le mode de vie de la communauté locale en pratiquant des méthodes agricoles traditionnelles, en faisant l'expérience de leurs activités domestiques quotidiennes en plein air et en prenant des mesures positives pour l'environnement. Le projet repose sur les principes de la protection de l'environnement et de l'écotourisme basés sur le développement humain et l'échange culturel.
Taunat Ecotourism propose aux visiteurs un large éventail d'activités récréatives, sportives et naturelles, ainsi que des expériences humaines inoubliables à partir de son siège touristique situé dans le village d'Onsar. Ces expériences comprennent un atelier de cuisine et de pâtisserie, un atelier de poterie et de construction manuelle, des randonnées, du cyclisme et du yoga dans les meilleurs sites panoramiques autour de la montagne de Sidi Masoud. En outre, des promenades à dos d'âne, l'apprentissage de l'artisanat du palmier et du roseau, ainsi que la participation à la distillation d'huiles essentielles et aux travaux agricoles.
Le Dar Lala Zhour Homestay est l'hébergement proposé par Taunat Ecotourism pour s'immerger dans le mode de vie authentique et simple des habitants du Rif dans la région de Taunat. C'est aussi l'endroit idéal pour explorer la magie de la nature et pratiquer de nombreuses activités. Les voyageurs individuels comme les petits groupes passent dans cet écolodge des vacances parfaites à un prix raisonnable et accessible à tous, une véritable expérience culturelle du Maroc. Depuis la terrasse de Dar Lala Zhour, l'endroit offre une vue imprenable sur la vallée de l'Ourgha, surtout au coucher du soleil.
Cours de cuisine en plein air
Après avoir échappé à la vie bruyante de la ville et une fois dans un refuge relaxant au milieu d'un village rural de Taunat, vous découvrirez les secrets de la cuisine marocaine avec les particularités de la région de Fès-Meknès. Ce sera l'occasion d'apprendre à préparer, en plein air, des repas locaux dont les ingrédients sont cultivés sur place.
Expérience de fabrication de pain
Toujours dans le monde de la gastronomie, la fabrication du pain au Maroc fait partie intégrante de la vie culinaire marocaine, car aucun repas ne peut être servi et considéré comme complet sans pain. Avec les habitants du village d'Onsar, la fabrication du pain est une expérience unique qui vous apprendra comment le pain traditionnel est fabriqué selon des techniques transmises de génération en génération et comment il est cuit dans la Fourna (le four en argile).
Ourtzagh
Située sur les rives du barrage Al-Wahda, à 40 km de Taunat, la ville d'Ourtzagh est connue pour son grand souk du samedi qui propose de bons produits locaux. Elle est également appréciée pour sa splendide végétation et sa vue panoramique.
La Kasbah d'Amergou
La Kasbah d'Amergou est une merveille oubliée du patrimoine national marocain située dans la province de Taunat, dans le Rif (nord du Maroc). Amergou est l'ouvrage militaire des Almoravides (1056-1147). Son style architectural est très particulier dans tout le Maghreb. Ce site offre la meilleure vue imprenable sur les paysages environnants.
Artisanat de Taunat
Taunat est considérée comme l'une des régions les plus riches du Maroc en termes de ressources naturelles et de matières premières utilisées dans de nombreux artisanats traditionnels, notamment le textile, la céramique et le palmier nain.
Céramique des femmes rurales
L'art de la céramique est l'artisanat traditionnel qui caractérise par excellence la province de Taunat. Les femmes rurales ont pu exprimer leur créativité grâce à leur habileté manuelle dans plusieurs régions telles que Aslas, BeniZeroual et Mtioua et ont su préserver la spécificité de la poterie en termes de forme et de couleur.
Le tissage traditionnel d'Ouledzem à Bouadel
Ouledzem, village situé dans la province de Taunat, est l'une des régions phares dans l'art du tissage traditionnel. Elle dispose d'une multitude de ressources brutes, dont la laine de mouton.
Taunat Ecotourism vous prépare un séjour de quatre jours avec un programme diversifié comprenant plusieurs activités dans différents espaces.
Premier jour : arrivée à la maison d'accueil et thé de bienvenue frais
Dans une belle maison en argile construite au pied de la montagne Sidi Masoud à Ourtzagh Taunat, la famille Hisham Homestay accueille les touristes et leur fait découvrir cet espace où règnent la tranquillité et la végétation luxuriante. La famille de Zhour vous accueille chaleureusement et vous ouvre les portes de la culture locale en participant à la vie quotidienne des habitants.
Deuxième 2 : Cueillette, fabrication d'argile, poterie artisanale
Après le petit-déjeuner, il est proposé de faire une marche de 30 minutes à travers une forêt de pins et d'apprécier les beaux paysages de la région au milieu des montagnes du Rif, entre rivière, oliveraies et lac. A l'arrivée sur le site convenu, vous rencontrerez votre maître potier avec son âne pour ramasser de l'argile près du village.
Assis autour du potier, chacun commence à fabriquer ses propres pièces en utilisant un ensemble d'outils traditionnels en bois et autres pierres lisses et en pratiquant des techniques de poterie telles que l'engobage, l'incrustation et l'émaillage.
Après un déjeuner local typique, vous continuerez à polir vos pièces après qu'elles aient été séchées au soleil. Sur le chemin du retour, vous passerez par un sentier vallonné pour profiter de la vue sur le lac et le coucher du soleil et rencontrer les tisserands de palmiers, les éleveurs de chèvres et les agriculteurs.
Troisième jour : cuisson, teinture et décoration
La cuisson est l'étape la plus excitante pour le potier où la magie des quatre éléments de la nature : l'air, l'eau, la terre et le feu s'unissent pour donner naissance à vos pièces.
Après avoir franchi les étapes du polissage et de la cuisson dans la maison du potier, l'étape des couleurs à base de pigments naturels commence pour teindre et décorer les pièces en appliquant des couleurs rouges et blanches provenant d'argiles typiques extraites localement, tandis que la couleur noire provient de l'oxyde de manganèse dilué dans l'eau. Un pinceau fait d'une mèche de poils de chèvre et d'un morceau de tissu ou de laine est utilisé à ce stade de la coloration.
Quatrième jour
Après de nouvelles expériences réussies et l'apprentissage de l'artisanat traditionnel de Taunat, il est temps d'aller se promener. Il est temps de se promener dans les autres coins attrayants de la région et de visiter un marché local pour acheter des souvenirs authentiques de la région (tapis, djellabas, babouches, poteries...etc.).
Il convient de mentionner que Hicham Lahlimi est le premier acteur du tourisme durable dans la ville qui vise à consolider les valeurs de solidarité, de durabilité et de préservation du patrimoine artisanal traditionnel de la région. Taunat Ecotourism apprécie grandement l'intérêt des touristes pour l'apprentissage de l'artisanat local et le partage de leur culture. En participant à leurs ateliers de poterie et autres, ils contribueront sans aucun doute à maintenir cet artisanat en vie et à améliorer les conditions de vie des artisans.