Borja de Arístegui : "Nous nous approchons d'un horizon sombre à cause de la crise alimentaire"

Dans la dernière édition de "De cara al mundo", Borja de Arístegui, professeur de Relations Internationales et collaborateur d'Atalayar, nous a parlé de la crise de la production alimentaire sur la planète. 

Vous avez récemment fait vos débuts dans Atalayar avec un article intitulé "Faim et crise", comment vont les choses ?

Les prévisions sont très négatives, tous les chiffres suggèrent que la récolte de cette année sera très mauvaise et que les récentes augmentations de prix ne sont que le début. Nous devons garder à l'esprit que les calculs des prix des denrées alimentaires qui sont effectués aujourd'hui sont basés sur les données de la récolte de l'année dernière. En raison de la guerre, de la hausse des prix des engrais et de certaines décisions politiques prises par certains dirigeants des puissances mondiales, il semble que nous nous approchions d'un horizon très sombre dans le sens d'une crise alimentaire. 

Vous parlez d'une véritable tempête géopolitique...

C'est vrai, non seulement nous sommes confrontés aux conséquences de la guerre de Poutine en Ukraine, mais nous devons également tenir compte du fait que cette situation est aggravée par une crise économique notable, une inflation qui n'a pas été causée par la guerre elle-même, mais aggravée, et aussi une crise financière, au moins en Chine, qui est plus grave que celle de 2008. 

Peut-on penser, comme vous le dites, à un changement de paradigme au niveau mondial, les choses ne seront plus comme avant ?

Il me semble que c'est assez clair, étant donné les tentatives de Poutine d'essayer d'adapter l'ordre international à ses propres préférences. Un nouvel ordre international dans lequel ils ne sont pas tout à fait à l'aise et ce à quoi nous assistons est un recul de l'ordre libéral, les différentes crises que nous allons connaître vont éroder encore plus cet ordre. Le problème, c'est qu'il ne s'agira pas seulement des conséquences négatives du paysage géopolitique, mais qu'elles seront ressenties par nous tous, et en particulier par les pays les plus vulnérables qui tentent encore de s'en sortir.

Ce qu'il nous reste à faire, c'est d'analyser les capacités de production alimentaire. Comme toujours, ce sont les plus pauvres qui souffriront le plus, mais nous, Européens, devrons également réfléchir à la délocalisation et à la désindustrialisation de toutes sortes de secteurs, y compris le secteur alimentaire. Nous assistons actuellement à l'invasion de l'Ukraine par la Russie, qui nous prive de grains et de céréales et provoque une crise alimentaire mondiale. 

Peut-être que ce que nous vivons est un renversement de la mondialisation, nous ne parlons pas d'une pénurie totale, mais d'une dépénalisation des chaînes d'approvisionnement en toutes sortes de produits industriels et agroalimentaires qui va se produire dans les prochains mois. Nous avons eu une série de politiques agricoles, surtout dans le monde développé, qui ont aggravé cette crise, et de nombreux lecteurs savent qu'en Espagne, nous avons une capacité de production alimentaire beaucoup plus grande que celle qui existe actuellement. C'est le cas dans d'autres pays comme la France, la Bulgarie, la Roumanie, la Pologne ou le Canada, mais, par exemple, la dernière décision du Premier ministre canadien de réduire de 30% l'utilisation des engrais azotés dans le cadre de la lutte contre le changement climatique ne fera qu'aggraver cette crise alimentaire. Gardez à l'esprit que plus l'offre de nourriture est faible, plus les prix des denrées alimentaires sont élevés et plus les gens en souffrent. Le problème est que nous avons atteint une population mondiale totale de 8 milliards de personnes et que pour nourrir tous ces gens, il faut utiliser les engrais que certains gouvernements essaient de réduire. Si nous n'utilisons pas ces engrais, une grande partie des terres cultivées aujourd'hui ne pourront plus être cultivées, car elles ne pourront plus l'être sans ces engrais. Par conséquent, elle aggravera encore la crise et réduira l'offre de nourriture. 

La Chine semble être dans une meilleure position ici...

On peut dire que la Chine a fait ses devoirs, elle dispose de réserves alimentaires considérables, 70% des réserves de riz, 70% des réserves de blé et 70% des réserves mondiales de maïs. Selon certains commentateurs géopolitiques, il semble qu'un grand nombre de ces réserves alimentaires aient été gâchées, ce qui a conduit le gouvernement de Xi Jinping à paniquer, et c'est pourquoi ils entrent sur les marchés pour acheter de la nourriture à gauche et à droite. La Chine semble connaître des problèmes, non seulement sur le plan alimentaire, mais pourrait également être sur le point de subir l'une des pires crises financières de mémoire d'homme. 

Enfin, vous proposez que des pays comme l'Espagne, la France, la Bulgarie, la Roumanie et le Canada se remettent à cultiver. Devons-nous commencer à penser que nous devons recommencer à planter à tour de bras ?

C'est vrai, dans un scénario de crise alimentaire, je pense qu'il serait impardonnable que les pays qui ont la capacité d'augmenter leur production ne le fassent pas, et c'est le cas de notre pays. Il y a des pays comme l'Espagne, la France, la Bulgarie, la Roumanie et le Canada qui pourraient augmenter leur production et aider dans l'une des périodes les plus compliquées.