Le Maroc est l'invité d'honneur de la 6e édition de la Foire gastronomique d'Alicante
Le Maroc sera l'invité d'honneur de la 6ème édition de la Foire Gastronomique d'Alicante.
L'invitation officielle a été envoyée à l'ambassade du Royaume à Madrid par la Casa del Mediterráneo, une institution appartenant au ministère des Affaires étrangères, basée à Alicante.
La foire gastronomique d'Alicante (Alicante Gastronómica) est devenue le plus grand événement culinaire d'Espagne, où 120 étoiles Michelin et 10 Repsol Suns se réuniront cette année pour présenter au public et aux producteurs les dernières tendances et les différentes spécialités et produits gastronomiques de la Communauté valencienne et de l'ensemble de l'Espagne.
L'événement se déroulera à la Foire d'Alicante, du 27 au 30 septembre, avec des journées gastronomiques, des ateliers, du showcooking, des concours, des dégustations et des ventes de produits.
L'édition de cette année comptera plus de 250 exposants et devrait attirer plus de 75 000 visiteurs. Elle est organisée conjointement par le Conseil provincial d'Alicante, la Chambre de commerce d'Alicante, l'Association des foires d'Alicante et l'Office du tourisme de Valence, avec le soutien du gouvernement local de la Communauté valencienne.
La participation du Maroc sera le fruit d'une collaboration entre l'Ambassade du Royaume à Madrid, l'Agence pour le développement (APDN) et le Consulat du Royaume à Valence.
Durant les quatre jours, la participation marocaine visera à promouvoir le patrimoine culinaire du pays nord-africain à travers la présentation de produits gastronomiques et un programme de spectacles culinaires du chef de Tanger Amers Bouhlal.
Le stand marocain comprendra également une présentation des atouts touristiques du Royaume à travers des supports écrits et audiovisuels, ainsi qu'un espace de démonstrations et de dégustations de thés et de gâteaux traditionnels. Le salon accueillera également le chef marocain Najat Kaanache, qui a fait ses classes dans les meilleurs restaurants du monde.
La séance d'ouverture se déroulera en présence de hautes personnalités telles que le président du gouvernement de la Communauté valencienne, le président du conseil provincial d'Alicante, le directeur général de la Casa del Mediterráneo et l'ambassadeur du Royaume du Maroc à Madrid. À cette occasion, le consulat du Royaume du Maroc à Valence organisera une réception en l'honneur des invités.
Cette 6e édition d'Alicante Gastronómica a franchi les frontières européennes pour inviter un pays à la gastronomie aromatique, très épicée et exotique comme le Maroc, qui remplira le programme de cette édition de différents arômes et saveurs, grâce à la collaboration de la Casa del Mediterráneo.
Le pays d'Afrique du nord sera présent avec des figures telles que le pâtissier Abdellatif Oatassaout ou les chefs Najat Kaanache et Amers Bouhlal, déjà cités. Le pays alaouite sera également représenté par des dégustations de Chriha, d'olives ou de cornichons et par plusieurs exposants qui proposeront au public des produits de leur pays, ainsi que des showcooking et des dégustations au stand de la Casa del Mediterráneo.