Salou : une destination pour être heureux toute l'année

1. Tourisme responsable
2. Leadership sur la Costa Dorada
3. Le sport en tant qu'union
4. Dégustation gastronomique

« Salou : essence du bonheur ». Tel est le slogan choisi pour la campagne de promotion du tourisme dans ce coin de la Méditerranée, qui entend offrir bien plus que du soleil et du sable : être une destination de qualité où le bien-être des personnes et la durabilité environnementale, sociale et économique sont à l'honneur. 

C'est ce qu'a affirmé le maire de la ville, Pere Granados, à l'occasion de sa présentation au Movistar Arena de Madrid (anciennement Centre Wizink), un événement auquel ont participé le ministre de l'Industrie et du Tourisme, Jordi Hereu, le ministre des Sports de la Generalitat, Berni Álvarez, et la directrice générale du Tourisme de Catalogne, Cristina Lagé, entre autres autorités et représentants de différents secteurs de la société, et qui s'inscrit dans le cadre du Salon international du tourisme qui se tient dans la capitale espagnole jusqu'au 26 février.

Tourisme responsable

Granados, qui a inauguré l'événement, a souligné que l'objectif est de « valoriser cette zone privilégiée de la Méditerranée qui offre la meilleure qualité de vie ». Le maire a assuré qu'il est prouvé que les voyages nous rendent plus heureux parce que nous apprenons à connaître les paysages, les légendes, les vins, la culture, les gens..., qu'ils revitalisent notre monde intérieur, nos sentiments et notre bonheur, et qu'ils nous rendent en outre plus humains, tolérants, sages, passionnés et rêveurs. 

Mais Salou n'est pas seulement une destination estivale, elle offre également des possibilités de profiter de la région tout au long de l'année. « Salou a une vocation touristique, elle a consolidé son leadership en Catalogne et en Espagne grâce à son environnement naturel et pittoresque. Salou a choisi la voie du progrès, mais en donnant la priorité aux personnes », a déclaré le maire, et c'est pourquoi il défend un tourisme responsable, intelligent et inclusif.

« Le meilleur endroit pour vivre est le meilleur endroit pour visiter », a déclaré Granados, se référant à Salou, une ville qui offre l'une des meilleures expériences en matière de tourisme sportif, de tourisme culturel, en fait, cette année, elle est « Capitale de la culture catalane », de tourisme naturel, avec des itinéraires tels que le sentier côtier de Salou et la route des points de vue, gastronomique, œnologique, de bien-être et de loisirs et de divertissement, avec l'un des parcs à thème les plus importants au monde. 

« Ceux qui ne connaissent pas Salou ne connaissent pas la Catalogne, mais l'Espagne non plus, car Salou unit », a conclu le maire. 

Leadership sur la Costa Dorada

Pour sa part, le ministre de la Culture a fait référence à FITUR à Madrid comme étant le rendez-vous mondial le plus important et à la responsabilité que nous avons dans un domaine où l'Espagne est leader : le tourisme, un pays, a-t-il dit, de 50 millions d'habitants qui reçoit 94 millions d'étrangers, pour sa nature, sa culture, son patrimoine, sa tolérance, sa liberté....

Hereu a également fait référence à la possibilité pour Salou de se présenter comme une destination préférentielle et de grand leadership sur la Costa Dorada et a félicité le maire et son équipe pour leur effort et leur travail, en s'ouvrant, à travers Madrid, au monde. « Salou incarne de nombreuses valeurs », a-t-il déclaré. 

Enfin, il a souligné que Salou est un exemple de la coexistence de l'industrie et du tourisme, où, en plus du soleil et de la plage, elle a cherché des concepts de bien-être, de santé et de qualité, ce qui est « ce que nous voulons pour toute l'Espagne », a déclaré le ministre, non sans mentionner tout d'abord la grande valeur de la gastronomie de Salou, qui allie tradition et modernité. 

Cristina Lagé a également pris la parole et a fait l'éloge de la « merveilleuse histoire » de Salou, qui a compris qu'en plus du soleil et de la plage, qu'elle exige, il est important de se diversifier et de se professionnaliser. Elle a également parlé du tourisme comme d'une industrie à l'avenir incroyable et de Salou comme de « l'industrie du bonheur ». 

Le sport en tant qu'union

Le conseiller en charge des sports, Berni Álvarez, a souligné que Salou a réussi à changer radicalement son tourisme pour offrir un tourisme de qualité dans lequel le sport occupe une place importante. En ce sens, il a fait référence à trois clés essentielles : le rendement économique, la capacité de durabilité environnementale et sociale et le sport en tant qu'union, trois aspects que Salou a réussi à mettre en place. 

Les 300 personnes présentes à l'événement ont pu visionner une vidéo promotionnelle montrant les possibilités offertes aux touristes par cette destination « où chaque moment est vécu comme une expérience unique » et qui est « un refuge pour l'âme », et où l'on peut sentir ce parfum qui nous fait nous sentir bien, qui est l'essence même du bonheur. 

Dégustation gastronomique

Pour finir, une dégustation gastronomique exquise a été proposée par différents chefs de Salou (Edu Cuesta, Máximo Cuadrado, David Santoro, María Damián, David Cortés et José Espartero), sous la direction de Pep Moreno, étoilé Michelin et gérant du restaurant Deliranto. 

Moreno a expliqué que, pour le menu proposé, dans lequel les coutumes et les traditions se mêlent à l'innovation, des produits locaux ont été sélectionnés, de l'huile d'olive extra vierge à l'agneau, en passant par les crevettes rouges et les calçots (oignons de printemps). Une dégustation qui symbolise le bien-être, d'où l'objectif de provoquer des sensations positives à travers les quatre éléments : la terre, le feu, l'air et l'eau, « qui constituent ensemble l'équilibre », a souligné le chef.