Marruecos, invitado de honor del Salón Gourmet de Madrid
La participación de Marruecos en la Feria Gastronómica de Madrid tiene como objetivo reforzar esta dinámica positiva promocionando productos nacionales con alto valor añadido y contribuir así a la expansión de los productos marroquíes de alta calidad en el mercado europeo.
El evento está reconocido como la mayor feria de gastronomía y productos de calidad de Europa, proporcionando a Marruecos la plataforma perfecta para mostrar su gastronomía y promocionar sus productos de calidad a nivel internacional. Además de la participación de Marruecos, el programa del Salón Gourmet cuenta con más de 50 actividades diferentes.
Con una trayectoria de más de 35 años, la Feria Gastronómica de Madrid es un referente para la industria alimentaria europea y ofrece una oportunidad única para explorar las últimas tendencias e innovaciones del sector.
Reino de Marruecos: País de Honor
En el pabellón de exposición de 348 m2, Marruecos, bajo el lema “Reino de Marruecos, País de Honor”, mostrará su saber hacer culinario y la riqueza y calidad de sus productos con 15 expositores que representan los sectores del pescado, las aceitunas y los productos agrícolas locales.
Marruecos será el país de honor del 37º Salón Gourmet. A lo largo de cuatro días, los visitantes podrán conocer la cultura gastronómica del país en espacios únicos en tres pabellones.
Es una gran oportunidad para degustar la comida y los productos gastronómicos típicos del país del Magreb marroquí, institución pública encargada de la agricultura, la pesca marítima, el desarrollo rural y el control y coordinación del agua y los bosques, sector agrícola y exportaciones pesqueras.
Como parte de su programa de promoción y desarrollo de exportaciones, Marruecos Foodex participa en importantes ferias internacionales de especialidades como Salón Gourmets, demostrando la riqueza de la gastronomía exótica a través de presentaciones, espectáculos culinarios y eventos diversos.
Es una exposición única que muestra alimentos y bebidas de alta calidad en el mercado global. El aceite de oliva, además de verduras, frutos secos, cítricos y pescados salvajes de costa son sólo algunos de los alimentos que puedes encontrar en tu despensa.
La participación de Marruecos tiene como objetivo reforzar su posición en el mercado europeo y aumentar la visibilidad de sus productos gastronómicos, continuando la tendencia creciente de las exportaciones agroalimentarias a España, cuyo valor y volumen aumentaron significativamente el año pasado.
Los últimos indicadores sobre el comercio bilateral en el sector agroalimentario entre Marruecos y España muestran avances constantes. A finales de noviembre de 2023, las exportaciones agroalimentarias de Marruecos a España ascendieron a 18.600 millones de dirhams, lo que representa el 25% de las exportaciones totales de Marruecos en este sector.
Actividades, premios y programa del Salón Gourmet
Organizado en el recinto del IFEMA (Av. Partenón 5, Madrid), el Salón Gourmet contará con más de 2.000 expositores, más de 55.000 productos gastronómicos y una estimación de en torno a más de 4.000 reuniones B2B entre empresarios de más de 50 países.
Durante los días del evento se entregarán premios al mejor representante del sector vinícola, a los profesionales más influyentes en el sector gastronómico, premio al mejor vino según una cata hecha por los asistentes, y un premio al equipo que elabore el producto gastronómico más “singular que represente, con su lanzamiento en el mercado, un avance para el sector y para los consumidores”.
El jurado del evento estará compuesto por: Verónica Puente, directora Sección Internacional-FIAB, Purificación González Camacho, subdirectora general de Promoción Alimentaria-MAPA, José Luis Yzuel, presidente de FEHR-Hostelería de España, María Naranjo, directora de la Industria Agroalimentaria-ICEX, Íñigo Pérez, del Grupo Urrechu, y Pedro Larumbe, del Grupo Larumbe.