Emiratos construirá el vivero de tomates más eficiente y grande del mundo
La Semana de la Sostenibilidad 2020 se está celebrando esto días en Emiratos Árabes Unidos (EAU) y ha sido el lugar idóneo para anunciar una de las iniciativas que pronto estarán en marcha en el país: se abrirá un vivero de tomates de alta tecnología para producir una tonelada al día y así poder autoabastecer a la población de los Emiratos de productos frescos y más sostenibles, así lo confirmó Abdulaziz AlMulla, director Ejecutivo de la empresa Mandar Farms, la compañía que construirá esta gran plantación.
En uno de los encuentros de esta Semana de la Sostenibilidad 2020, el propio ministro emiratí de Cambio Climático y Medio Ambiente, Thani Al Zeyoudi, resaltó que alrededor del 90% de los alimentos que se consumen en EAU son importados; algo que él mismo calificó de “insostenible” y “arriesgado”. Por ello, la nueva plantación de tomates que realizará Mandar Farms ha sido acogida con gran entusiasmo y supondrá un granito de arena más en materia de sostenibilidad y alimentación.
Recordamos que Emiratos Árabes Unidos está construido sobre un desierto y su climatología es extrema. Pero esto no va a impedir que se produzcan una tonelada de tomates cada día y como serán para el autoconsumo del país, no van a precisar conservantes, pues irán directamente “de la granja a la mesa” ha confirmado AlMulla.
La granja de tomates se situará en pleno desierto y contará con 7.000 metros cuadrados dotados de la más alta tecnología para conseguir que sea una cosecha más eficiente. De hecho, se convertirá en el vivero más grande del mundo en utilizar el cultivo hidropónico, el método más eficiente por su gran ahorro del agua; un aspecto que miran mucho en EAU.
Aunque se podría pensar que dada su situación aprovecharían la luz solar del desierto, el vivero contará con una técnica de iluminación LED. Así, con un método de cultivo hidropónico estudiado, se utilizará hasta un 30% menos de agua de lo que usan los viveros más tradicionales para la siembra de tomates.
En principio, esta construcción era un simple plan comercial, pero el propio AlMulla ha confirmado a los medios que la iniciativa responde también a los planes del Gobierno de EAU de disminuir las importaciones de alimentos de otros países, así como la mejora de la eficiencia del uso del agua. Dos aspectos que este nuevo vivero de tomates cumple de lleno.
Desde la Agencia de noticias WAM señalan que la previsión es que la planta esté operativa a finales de año y que, además de tomates, se cultiven también micro verduras. En un futuro próximo también se plantea comenzar a cultivas más alimentos e ir poco a poco disminuyendo la dependencia del país árabe de la importación de alimentos básicos.
La localización elegida, según informa WAM, ha sido la zona industrial de Khalifa, que se encuentra a mitad de camino entre los emiratos de Dubái y Abu Dhabi; los dos principales núcleos de población del país. Una ubicación, sin duda, muy estratégica para poder satisfacer la demanda de alimentos frescos por un lado y de la mayor sostenibilidad y producción local por otro.
