L'eau, une ressource limitée, sauf pour Israël
L'eau est une ressource vitale pour les êtres humains, mais c'est une denrée de plus en plus limitée. Cependant, les territoires qui, en raison de leur nature aride, ont eu des difficultés à obtenir des ressources en eau suffisantes, ont pris des mesures pour y parvenir depuis un certain temps, comme c'est le cas d'Israël. Dans le conflit israélo-arabe, l'eau a été l'une des principales causes de litige qui a conduit à une guerre en 1967, car avec plus de 60 % du territoire aride, Israël devait fournir de l'eau à un secteur agricole essentiel à son élan sioniste.
Aujourd'hui, le plateau du Golan est le point d'eau clé pour ses aquifères et ses sources qui alimentent la mer de Galilée et le Haut Jourdain. Le nord d'Israël est le plus humide en raison des précipitations constantes stockées dans la mer de Galilée, qui alimente en eau le centre du pays, marqué par des périodes de sécheresse, et le sud, désertique. L'eau arrive dans les villes du centre et du sud par le National Water Carrier, une canalisation de 130 kilomètres. Israël dispose également d'un aquifère fossile de plusieurs centaines de kilomètres cubes d'eau dans l'espace aride entre le Néguev et le Sinaï, alimentant les régions d'Arava et de Nitzana.
Conscient de la nécessité de cette ressource, Israël a élaboré une stratégie nationale de l'eau reposant sur quatre piliers : la réduction, la réutilisation, la valorisation et l'augmentation de l'eau. Cette action a été couronnée de succès, faisant d'Israël une puissance hydraulique en termes de traitement de l'eau, de recyclage et d'utilisation efficace de l'eau, fournissant même de l'eau aux États voisins. Les activités agricoles ont consommé 80 % des ressources en eau et, pour réduire ce pourcentage, l'irrigation au goutte-à-goutte a été introduite, inventée par la société israélienne Netafim, et la réutilisation à cette fin d'eaux usées précédemment traitées, qui, grâce au progrès et au développement des technologies, peuvent désormais être recyclées à plus de 80 %. De nouvelles sources de production d'eau ont également été générées grâce à la création de cinq usines de dessalement d'eau de mer, la première en 2005, qui fournissent environ 70 % de la ressource potable.
Depuis 2007, l'Autorité nationale de l'eau est chargée de coordonner tous les acteurs impliqués dans la production, la recherche et la qualité de l'eau. Cette autorité décide de tout ce qui concerne l'eau des rivières, des aquifères et des lacs en toute indépendance du gouvernement, allant même jusqu'à augmenter le prix de l'eau pour sensibiliser la population à la pénurie d'eau. Grâce aux campagnes de sensibilisation, aux politiques publiques et aux canalisations surveillées 24 heures sur 24 par la société Mekorot, seuls 7 % de l'eau sont perdus à cause de fuites sur l'ensemble du territoire, ce qui a permis de maximiser l'efficacité de la production d'eau.
